かおイチゴ


ミニマリストに憧れる 池子です。「お家」と「片付け」と「美容」と「創作」と「自分実験」が大好きな40代。気の向くまま マイペースに書いてます。
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カテゴリ:お家ごはん( 67 )

業務スーパーの肉団子と甘酢あん

池子です。

これで 肉団子の甘酢あんかけが 簡単にできるなぁ…(´ω`*)。と。

食生活が少々乱れている期間に 業務スーパーで手を出したこの2つ(-_-)。

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大きいです
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冷凍です

玉ねぎと炒めて 甘酢あんかけたらメインおかずになる。

と、思ったんですけど。

別口で 食べてみたら、肉団子が ずいぶんやさしい柔らかさで。
あんまり 肉肉しくない。。←肉が好き。

甘酢あん 濃い。。美味しいけど。

結局、一緒に使うのはやめました(;´Д`)。

豆乳坦々鍋の具のひとつにして。←シメのチーズリゾットが目的( *´艸`)
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肉団子まみれの鍋。豚ひき肉は沈んでいる。野菜少な目。不健康デブごはん(-_-;)。

鍋自体は 美味しかったんですけど。

肉団子は自分で作ることにします。。

甘酢あんは、適当かに玉(カニなしもあり)にかけたりして消費中。

美味しいですが、味が濃いので少量で。

…減りません(;´Д`)。何度つかっても…。

やはり、我が家は 自分で作るのが良さそう。

家族が多かったり、忙しかったりする方にはよいのかも。

今日も最後まで読んでくださりありがとうございます。

↓伏見稲荷大社の朱。美しい
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by kaoichi5 | 2017-12-05 10:10 | お家ごはん | Comments(0)

食べに行ったことはないけど チーズタッカルビ

池子です。

うちの家は コチュジャンを使う率が高いです。
あと、味覇ウェイパーも♪(´ε` )。

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中央にチーズの川です(´艸`*)


インスタ映えするとかで、チーズタッカルビを知りました。←そんなキッカケ。

インスタとかやってませんので、完全に食べ物の好みでレシピ探してやってます。

もう、美味しい。
シメのリゾットまで 絶対的に美味しい。。(*´ω`*)

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今回はスキャンパン使用(ホットプレートでも何でも)

キャベツや玉ねぎの上に、コチュジャン にんにく しょうが 醤油などでもみこんだ鶏肉(今回ムネ肉)をのっけて、火が通るまで炒めて。
真ん中にとろけるチーズの川を作って、チーズを絡めながらいただきます。( *´艸`)。

↑TRY ME!になってる!! え~…そうなの(;´Д`)。普通に買ったよ。イイナ。。
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野菜もとろとろ チーズでこくまろに

キャベツ大量に入れても ペロンと食べちれゃいます。

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野菜から結構水分が出るので、シメにご飯を投入します。

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リゾット

チーズの美味しさもあって、ほんと美味しいんです。

フライパンとか、1つの道具で済ませれるので 洗い物も少なく済む。

しかも 安いし美味しいし(*´Д`)。←お買い得ムネ肉のため

チーズは大量に使いたいので、業務スーパーのチーズ使ってます。
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右のチーズ使用 業務スーパー400gで318円

半分近く使います(´艸`*)。安くても 普通に美味しいです。

これがストウブブレイザーなら、もっと見栄えがいいんだろうな。と毎回 憧れます。。

 

いつまでも サイズで迷う…。

 

今日も最後まで読んでくださりありがとうございます。
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by kaoichi5 | 2017-11-30 07:25 | お家ごはん | Comments(0)

サツマイモは炊飯器で調理する♪(´ε` )

池子です。

ほんとは 焼きいもが食べたい。。(´・_・`)。

スーパーで石焼イモみたいなの売っていて いつもいい匂い。

でも買い物に行く時は特に食べたいわけではなく お家でまったりしている時に食べたいと思うので、結局食べたい時に 自分で作るのが好都合なんです。。

でも 焼き芋は何度かチャレンジしても 微妙にうまく作れないので、失敗のない蒸したサツマイモで いつも手を打ってます。

はい。とりあえず サツマイモ食べたイカラこれでいいです(;´Д`)。

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いつも 炊飯器に任せます。

お米炊くときに 一緒に入れて たいてもらったりします。

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大好きシルクスイート
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いつもはお米に便乗

洗って 濡れたままアルミホイルに包んで、お米の上にお邪魔させて。

普通に炊きます。

もしくは サツマイモ単体で炊飯器に入れて。

その時は そのまま入れてます。アルミホイルなしで問題なし。

100ccほど適当にお水入れて、炊飯ボタンをピッ。

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しっとりと甘い、サツマイモの出来上がりです。

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サツマイモは時間をかけて ゆっくり火を通す方が甘くなるらしいです。

だから お急ぎコースとかではやりません♪(´ε` )。

炊飯器を使って 失敗したことは今のところないです。10年近くこのやり方が1番だと思い込んでます。

はぁ〜。美味し。。

↑ステキすぎて。。これで調理したらどんなんやろう(*´Д`)。

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by kaoichi5 | 2017-11-28 09:34 | お家ごはん | Comments(0)

コストコ食材でエビカレー 印度の味カレーペーストと冷凍シュリンプ

池子です。

コストコで買った食材を使って、いつもの家庭のカレーとはひと味違うエビカレーです(*´Д`)。

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コストコの冷凍シュリンプを使いました(´艸`*)

このまま 使える優れもの。

解凍して使用します。

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いざ。
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ペースト状 やわらかい
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食べやすいように しっぽは取りました

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ペースト入れます
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ビン2杯分の水を入れて
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15分煮込む

仕上げにバター落として完成。(生クリームはない)

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こんな感じで 晩御飯

いっつも 思ってるよりエビ縮むんですよね…。←31-40の一番大きいタイプ買ってます。

ちゃぷちゃぷ系のカレーです(´ω`*)。

味も お店屋さん。美味しい。。

お家カレーでは 食べない味です。

もうひとビンは 基本のバターチキンカレーにしよう。

 

↑今回はこれの黒を混ぜて炊いてます。 

 
 
 

↑白は廃盤…

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by kaoichi5 | 2017-11-26 09:45 | お家ごはん | Comments(0)

結局 美味しかった(´ω`*) 業務スーパーのデミグラスソース

池子です。

まだ 業務スーパー楽しんでいます(´艸`*)。

先日、デミグラスソースで作ったビーフシチューが給食っぽく仕上がってしまったという話を書きました→

まだ、半分ソースが残っているので、使わねばと思ってまして。。

オムレツに電子レンジで温めたソースをちょっとかけて食べたらとっても美味しかったんです。

なので 煮込みハンバーグに使おうと。

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サンドイッチ どれも食べにくそうな…(;´Д`)

今回は小さめの煮込みハンバーグにして、サンドイッチの具に使用しました。

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実家の外が見える部屋でサンドイッチランチ

サンドイッチの具はお家で仕込んで持ち込み、実家のキッチンで組み立てていただきます。

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盛り盛り?ペロンですけど

ブロッコリーにはオイスターソース+マヨネーズ(オイマヨ)です。(*´Д`)

トマトはいつものハニートマト。(カワむいてお酢・はちみつ・オリーブオイル 大さじ1と レモン汁 大さじ0.5 で漬ける)

このデミグラスソースです。10人前。
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業務スーパーで 297円


手を加えるより、そのままかける方が断然美味しかったです(´艸`*)。

裏面のレシピに踊らされてしまった。。(;´Д`)

サンドイッチで余ったハンバーグは 夜 チーズやらなんやら乗せてドリアに変身しました。

ビーフシチューにしたもののドリアより、こっちのそのままドリアの方がずっといい。

美味しい…。

このデミグラスソース、確実にリピートしますわ( *´艸`)。

↑大好き 野田琺瑯
重ねられるので 詰めて持ち運ぶのにも使いやすいです(*´Д`)。

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by kaoichi5 | 2017-11-24 09:22 | お家ごはん | Comments(0)

楽しみ♪(´ε` )。カルディの燻製風味ソルトと麻辣ソルト

池子です。

カルディで気になる ソルト を買いました(´艸`*)。

最近 何度も手に取っていたので、もう買おうと。
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麻辣ソルトと燻製風味ソルト

どちらも税込み 151円。いいサイズ感(*´Д`)。

十分な量が入っています。

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麻辣ソルト

唐辛子(辛み)と花椒(痺れ)が効いてるそう。辛みをマイルドにするために 粉末のお酢が入っているらしいです。

これって、麻婆豆腐とかに使ったら もうプロのお味じゃないですか?( *´艸`)。

早く使いたい~~。


もう一つは、燻製風味ソルト。

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肉や魚と相性が良くって、お料理や付け塩に良いそう。

どちらも岩塩を使っているところが ポイント高めです。

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料理で使ったら、また感想載せるかもです。

おうちごはんが、毎日楽しい。。幸せだ。

要は 自分の思い込み(´艸`*)。

 

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by kaoichi5 | 2017-11-22 08:16 | お家ごはん | Comments(0)

給食を思い出した。デミグラスソースでビーフシチュー

池子です。

最近 食べ物の話ばかり。。(*´Д`)

業務スーパーの事を書いてらっしゃる方々のブログに 時々出てくるこのデミグラスソースが とっても気になってまして。
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1キロ 10人前なんですけど(;´Д`)

買っちゃいました。

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裏面に書いてある ビーフシチューを作ってみました(´ω`*)

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煮込みます

途中で味見。。

懐かし(;´Д`)。

あ。。給食 思い出したわ(-_-)。

少しでも 味を自分好みにするために、ケチャップとかコンソメとかなんやらかんやら。調整。
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結果、奥のスライスチーズをポンとシチューに乗せ、溶けるの待って混ぜながら食べるのが 一番正解のようで。

次の日は ドリアにしときました♪(´ε` )。


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大量に作っても。
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半分しか使ってない…

開けてしまった 残り半分を頑張って使わねば…。

オムライスとか 煮込み料理とか?。。宿題(;´Д`)。

  


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by kaoichi5 | 2017-11-14 09:36 | お家ごはん | Comments(0)

欲望のまま。自画自賛の巨大ハンバーグで晩御飯(´ω`*)

池子です。

太るの わかりますよねぇ…(´艸`*)。

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巨大ハンバーグ 満足。。

お腹すきすぎて 欲望のまま作ったら、「手のひらサイズ」ではなく 「手サイズ」の巨大ハンバーグ出来てしまいました。

中に シャウエッセン2本挟んでます。美味しいおダシ出てました。肉肉。

巨大に作りすぎて、なかなかなかなか中心まで 火が通りにくく。

かえって 時間がかかりました(;´Д`)。モウお腹空いてるのに…。

チーズ乗せてとろけさせて、適当にハンバーグソース使って。
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もう 美味しい…( *´艸`)。

自分で作ると、100%自分好みにできるのがいいですよね。

満足、自画自賛。

あとは、たまごとたまねぎのスープと 大根とツナのサラダ。

里芋の煮物。

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業務スーパーで買った冷凍もの
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作り置きにしておいたんです(*´Д`)

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つなぎのほぼ無い 肉肉ハンバーグでした

また、食べよう。。(*´ω`*)

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by kaoichi5 | 2017-11-13 09:04 | お家ごはん | Comments(0)

石垣島みやげにもらった 嬉しい食材♪(´ε` )

池子です。

先週、妹家族が お友達の住んでいる石垣島へ遊びに行ってました。

見せてもらった写真は、まだまだ半そで 川あそび。。

日本列島 なかなか広いです(*´Д`)。

出発前から、私が 沖縄の食べ物をうらやましがるので お土産にいろいろと買ってきてくれました( *´艸`)。

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沖縄じゅーしいの素、タコライス。

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食べたことのなかった サーターアンダギーのミックス粉。
石垣の塩 ←前にももらった定番の塩

あと、ソーキそばのセット。

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おネギ足すだけで食べれます♪(´ε` )。

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早速 晩御飯に。

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去年もらった 粗挽き一味をかけて。

お腹いっぱい、美味しかった。。(*´ω`*)


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あと、かまぼこ(そばに入れた)と 地域限定のパック アセロラ。

去年は シークワーサー だったわ。

地元食材のスーパーに売ってるっぽいお土産もらうの すごいうれしいです(*´Д`)。。

箱に入っている きっちりお土産より 喜んでます。

ごはん作るのが 楽しみになります。

ごちそうさまでした(´ω`*)。

   

最後まで読んでくださりありがとうございます。





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by kaoichi5 | 2017-11-09 09:08 | お家ごはん | Comments(0)

パラタで朝ごはん 業務スーパーで買ったマレーシアのパン

池子です。

業務スーパーで 冷凍食品のパラタというパンを買いました(*´Д`)。

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パラタって…?

外はサクッと 中はもっちりした食感のマレーシアの薄焼きパンです。
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5枚入り。
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1枚ずつ 分けられてます
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グリルで焼いてみたら…

解凍されてデローンっと…。大丈夫かしら(;´Д`)。

フライパン使う方がキレイに焼けました。

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クロワッサン風な感じ…?

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ハムとたまご

そのまま食べても美味しいですけど、半分に折りたたんで 具材を乗せて食べました。

手が脂っこくなるので、紙で包んで(*´Д`)。

奥に写ってるケチャップグルグルの見た目が悪いのは、じゃがいも1個で作った適当ハッシュポテト。コンソメとクレージーソルト入れて 美味しかったです。

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おうちごはん

今日も買い出しに行かず、お家にあるモノでご飯が作れた。満足(*´ω`*)。

最後まで読んでくださりありがとうございます。



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by kaoichi5 | 2017-11-06 08:42 | お家ごはん | Comments(0)